Limonello na całych skórkach
Kilka lat temu podałam Wam przepis na ciemne limoncello (z trzcinowym cukrem). Link tutaj. W tamtej wersji skórkę cytryny ścierałam na tarce. Tym razem do alkoholu wrzuciłam całą obraną skórkę i...
View ArticleMini ciambelle na karnawał
Kilka dni temu w jednej z cukierni w Pistoi widziałam mini ciambelle. Pomyślałam, że to super pomysł na karnawał. Zamiast dużych pączków z dziurką można podac gościom wersję mniejszych słodkości....
View ArticleCiasto mocno cytrynowe
Zapraszam na ciasto mocno cytrynowe i fajnie puszyste. Pamiętajcie, żeby dobrze ubić jaja z cukrem. Potrzeba poświęcić trochę czasu, ale potem ciasto jest pyszniejsze. Ciasto mocno cytrynowe...
View ArticleRavioloni z ricottą i swieżymi figami
Niedawno będąc w Bolonii, w jednym z lokali gastronomicznych, zauważyłam ravioli z ricottą i figami. Bardzo zaciekawiło mnie to danie, więc w domu postanowiłam zrobic moją wersję tego makaronu. Z tej...
View ArticleDżem winogronowo – gruszkowy
Ostatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i zmiksowaniu pozostały całe pestki. Mi to nie...
View ArticlePieczony chleb na winie z przyprawami
W starej książce pt. Sto przepisów z chlebem znalazłam ciekawy przepis. Wprawdzie tam była mowa o słodkim białym winie, ale w pobliskim sklepie były same wytrawne. Tak więc moja wersja dania jest...
View ArticlePieczone frittelle Świętego Józefa na Dzień Ojca
Dzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle Świętego Józefa zrobione z ryżu. Tradycyjny...
View ArticleWreszcie jakiś przełom w niewyrzucaniu dobrego jedzenia?
Z wielką radością chcę Wam opowiedziec o dzisiejszym odkryciu w jednym z marketów w Pistoi. Weszłam na dział warzywno owocowy i zauważyłam kartonowe pudło pełne jedzenia. Napis na kartonie brzmiał:...
View ArticleBusiness cytrynowy
Wracałyśmy z wycieczki i przy drodze zauważyłysmy samochód ciężarowy z tyłu otwarty ze wszystkich stron, a w środku tysiące cytryn. . . . Postanowiłyśmy zatrzymać się w celu zrobienia kilku zdjęć. No...
View ArticleCytrynowe ciastka na Halloween
Na Halloween wymyśliłam cytrynowe ciastka. Możecie je polukrować (cukier puder z wyciśniętym sokiem z cytryny) albo ozdobić czekoladą. Jak ja. Cytrynowe ciastka na Halloween Składniki: 250 g mąki...
View Article
More Pages to Explore .....